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清甜汤水 · 夏季润燥

每天一碗茅根竹蔗水
夏天喝,清甜又利湿

杏和养生
天气一热就想喝点清甜的?这碗正好
先说结论

茅根竹蔗水是南方夏天很常见的一碗甜汤:清热利湿、利尿生津,天热口干、小便偏黄、身上黏腻时喝,清甜不腻,全家能当凉茶慢慢饮。

为什么这碗汤"又甜又管用"?

🌾 白茅根=清热利尿

能清热、利水,把暑天的湿热从小便往下导,就是中医说的"给热一个出口"。

🎋 竹蔗=生津润燥

甘蔗清甜,能生津止渴,补回天热流失的津液,甜得不腻。

🥕 马蹄+红萝卜=清润搭档

马蹄清热、红萝卜润,和无花果一起,让整碗汤又清又甜又顺口。

用料(一锅的量)

  • 鲜茅根 50克
  • 竹蔗 500克(砍段、剖开更出味)
  • 连皮马蹄 500克(去头尾)
  • 红萝卜 1根(切大块)
  • 无花果 3颗

做法(零门槛)

  1. 所有材料洗净,竹蔗砍小段再剖开,马蹄去头底,红萝卜切大块
  2. 全部下锅,加清水约10碗
  3. 大火烧开15分钟,转小火再煮30分钟
  4. 捞出汤渣,喝不完可冷藏当清凉饮料喝

⚠️ 温馨提醒

脾胃虚寒、常腹泻、孕妇请酌量饮用,别贪多。

本文为养生科普,整理自公开中医资料,学习参考,不作为医疗诊断依据。

给常宁街坊一句话

夏天不一定要喝冰的,一碗温温的清甜茅根竹蔗水,又解渴又利湿——会养的人,知道顺应天时挑对那一碗。

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本文为养生科普,整理自公开中医资料,不作为医疗诊断依据。
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