同一个品种，长在不同的地方，药性有差别。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，说的就是这个。道地是长期实践选出来的产区，不是广告词。
比如川贝、怀山药、杭白芍、广陈皮，这些地名不是装饰，是质量标准的一部分。采购时产地要问清、要留证。
根类多在秋末地上部分枯萎后采；花类多在含苞或初开时采；果实类多在成熟时采；全草多在花期采。采早了有效成分不足，采晚了散失。
生半夏有毒，制过才用；生首乌与制首乌，一个润肠一个补肝肾，功能不同；附子必须经过严格炮制。同一味药生熟不同，功能就不同，这不是小事。
来路不清、炮制不明、性状不对的，一律不入库。宁可缺货跟客人说明，不许拿不准的顶上。
有批陈皮价低，颜色偏红、香不浓。查到不是新会产。退货。客人喝的是汤药，陈皮不对，理气的力道就不对。要点：便宜的那一批，往往便宜在产地。
有客人自购生首乌打粉长期服用，出现腹泻与不适。查下来是把制首乌理解成了生首乌。此后在交付时一律提醒：同一味药生熟功能不同，不可自行替换。要点：药名两个字之差，方向可能相反。
一看（颜色、形状、断面）、二闻（气味正不正，有没有霉味酸味）、三摸（干湿度、质地）、四尝（需要时少量尝，有毒的不尝）、五查（随货单据、批号、产地）。五步走完才入库。
发霉、虫蛀成粉、走油（表面泛油光、有哈喇味）、变色、有异味、掺假掺杂。这几条一条出现就退，不商量。
防虫、防霉、防潮、防鼠、防变色、防走油。六件事对应的是温湿度、通风、密封、翻垛。
普通药材、贵重药材、毒麻药材、易燃药材分开放。毒麻类执行双人双锁，账物分开记，每次取用两人签字。
日查（温湿度、虫情）、周查（翻垛、看有没有吸潮）、月查（全面盘一遍，近效期与呆滞品种清出来）。记录要写，不凭印象。
雨季一批当归表面泛油、有哈喇味。查到是库房湿度长期偏高、没有翻垛。整批报废并加装除湿。要点：药材坏在库里，坏的是钱，也是客人的信任。
盘点时发现某味毒麻药实物与账差三克。查是上次取用只一人签字。此后严格执行双人双锁双签，再没出现。要点：双人双锁不是形式，是兜底。
常用药放在顺手的高度，按功效或按药用部位分斗。斗签写正名，别名另附对照表。斗签不清、药材混斗，是抓错的头号原因。
每味单称，不目测估量。称前校零，称后对药名。总量对一遍，帖数对一遍。分帖要匀，不能第一帖多最后一帖少。
先煎：矿石、贝壳、角甲类，先煮十五到三十分钟。后下：薄荷、砂仁、钩藤一类含挥发油的，关火前五到十分钟下。包煎：细小种子、有绒毛的、易糊锅的，装布袋。另煎：贵重药单独煎，药汁兑入。烊化：阿胶一类，用药汁化开。冲服：粉末类，用药汁送服。
本草明言十八反，半蒌贝蔹及攻乌，藻戟遂芫俱战草，诸参辛芍叛藜芦——这几组同方是配伍禁忌，见到必须回去找医师确认，不得自行抓出。十九畏同理。
自己抓完自己对一遍（味数、帖数、特殊煎法），再请第二个人对一遍，两人签字。第二只眼这一步不许省。
抓方时把两味形似的药抓混，自己复核没看出来，第二个人看出来换掉。要点：自己验不算验，必须第二个人看。
代煎时把砂仁和别的药一起下锅煮了四十分钟。客人反馈“这次没什么效果”。之后后下药一律单独装袋挂牌。要点：煎法不对，方子再好也打折。
泡（冷水浸泡三十分钟）—煎两遍—合并—浓缩—灌装—贴签—冷藏。两遍必须合并再分，不能一遍一半。
第一遍水面高过药材两三指，大火沸后小火二三十分钟；第二遍水面略低，十五到二十分钟。解表类时间短，滋补类时间长。
每袋写清：姓名、帖数、煎制日期、有效期、服用方法。只写编号是隐患——拿错一次就是大事。
常温保存一般不超过七天，冷藏不超过十四天，含糖或动物类药的更短。过期一律不交付。
一人一方，收膏讲究“滴水成珠”。糖类先炼，胶类烊化后兑入，收膏时不停搅动防糊底。容器必须干燥无油。服用期忌生冷油腻，感冒发热期间暂停。
两位客人同一天代煎，包装只写编号，取药时差点拿错，客人自己发现名字不对。之后贴上姓名与帖数，一眼能认。要点：交付环节的标识，是最后一道关。
收膏时火大了，锅底发糊发苦，整锅报废。之后规定收膏必须小火、不停搅、专人守。要点：膏方费的是功夫，省的是钱，两头都贵。
眼看（形状、大小、色泽、断面）、手摸（软硬、轻重、滑涩）、鼻闻（气味的纯与浊）、口尝（少量，酸的甜的苦的辛的）。四样合起来才有把握，单看一样容易错。
形似物种冒充（比如用大车前冒充车前子）、提取过的药渣回充（色淡、味淡、无油性）、加重（掺砂掺糖水）、染色（颜色过于鲜艳均匀）、陈货翻新。
川贝与平贝、浙贝；黄芪与红芪；山药与木薯；枸杞与染色枸杞；金银花与山银花。这几组在医馆里最常见，要多看真品。
黄芪断面有菊花心，党参断面有菊花心但质地不同，白芍断面角质样。断面是辨真伪最硬的证据之一。
拿不准就不入库、不入斗。宁可跟客人说明暂缺，不许拿不准的顶上。这一条没有例外。
一批枸杞红得发亮、手一搓掉色。判定为染色，退货。要点：太好看的往往不对，自然的东西有深有浅。
当归片颜色正常，但闻着味淡、嚼之无油性。判断为提取过的药渣。退货。要点：提取过的药，形在神不在。
分两类：禁用与慎用。毒性强、药性猛的一律禁用；活血化瘀、行气破滞、辛热滑利的慎用。客人为孕妇时，抓方前必须再确认一次，见到禁忌药回头找医师，不自行决定。
一般服药期间忌生冷、油腻、辛辣、腥膻。服温补药忌寒凉，服清热药忌辛辣与酒，服安神药忌浓茶咖啡。忌口要讲具体的，不讲笼统的词。
补益类饭前服，对胃肠有刺激的饭后服，安神类睡前服，驱虫与攻下类空腹服，急症不拘时间。两次服药间隔四小时以上。
老人、小孩、孕妇、哺乳期、肝肾功能不全的，剂量与用法一律以医师处方为准，药房不自行加减。
怎么吃、什么时候吃、吃了不舒服怎么办。说完请客人复述一遍，复述对了才算交代完。
抓方时发现孕妇处方中有一味慎用药，立即停下回头找医师，医师确认改用他药。要点：孕妇的方，抓之前必须再看一眼。
客人服药期间天天喝冰饮，效果一直不好。之后忌口改成具体说法（这几天别喝冰的、别吃刚从冰箱拿的），效果就出来了。要点：忌口要能照着做，才叫讲清了。