栏目：食疗茶饮 ｜ 约 1062 字 ｜ 读完约 3 分钟
这几天坐诊，好几个老熟人一进门就清嗓子，说嗓子眼儿像贴了片干树叶，喝多少水都不解渴。
仲秋燥气当令，燥邪从口鼻入，最伤肺津。但光灌白水，水走膀胱，津液没留住，所以越喝越干。
得用点能“润”的东西，把水变成津液。今天唠几款家常茶、四道药膳，都是厨房里能找着的。
第一类：嗓子干、干咳没痰、鼻子发干的人。桑叶配菊花，加点蜂蜜，沸水焖泡。桑叶清肺润燥，菊花微微疏散，适合秋燥初起。
第二类：口干还觉得心里烦、夜里睡不踏实的人。百合配莲子心，莲子心少放几根，多了苦寒伤胃。百合润肺清心，莲子心清心火，火降了神才安。
第三类：皮肤干、大便也干的人。黑芝麻炒香捣碎，配一点蜂蜜冲水。黑芝麻润肠燥，蜂蜜润肺肠，这是从底下润上来。
第四类：说话多、嗓子哑的老师和销售。麦冬配胖大海，胖大海泡开就捞出来，别久泡。麦冬养肺胃之阴，胖大海利咽开音。
第五类：总觉得累、一动就出汗、还口干的人。太子参配麦冬，煮水当茶。太子参补气生津，比人参温和，适合气阴两虚的中老年人。
第六类：吃多了油腻、嘴里黏、舌苔厚的人。陈皮配山楂，煮水喝。陈皮理气化湿，山楂消食，先把中焦通了，润才补得进去。
第一道：银耳百合羹。银耳泡发撕小朵，加百合、几颗红枣，小火炖到出胶。银耳润肺养胃，百合清心安神，适合全家老小。
第二道：山药排骨汤。铁棍山药去皮切段，和排骨一起炖。山药平补脾肺肾，秋天吃它，补而不燥，脾胃弱的人尤其合适。
第三道：莲藕花生煲。莲藕选粉藕，和花生、几片生姜同煮。莲藕生用清热、熟用健脾，秋天熟吃最养人。
第四道：雪梨川贝盅。雪梨挖核，放一点川贝粉、冰糖，隔水蒸。川贝润肺化痰，梨润燥，但痰多清稀的人别吃。
同样是干，有人是温燥，有人是凉燥。温燥的人舌尖红、口干喜冷饮、干咳；凉燥的人怕冷、鼻塞、痰白稀。
温燥用桑叶菊花，凉燥用杏仁紫苏。分不清就别乱喝寒凉的茶，喝反了容易拉肚子。
还有一类人，舌苔厚腻、肚子胀，这是湿气挡着，津液上不来。得先化湿，陈皮山楂茶喝几天，湿去了再润。
另外，糖尿病人喝甜茶要当心，蜂蜜冰糖能少则少；脾胃虚寒的人，菊花、胖大海别久喝。
干咳超过两周不见好，或者痰里带血丝、夜里盗汗、人明显瘦了，别当普通秋燥，得到医馆让大夫搭脉看看。
嗓子干还伴随吞咽困难、脖子摸到疙瘩，更要上心。中医讲辨证，同样的干，根子可能在肺、在胃、在肾，差一个字，调法就不一样。
自己泡茶喝几天没起色，或者喝了反倒胃胀、拉肚子，说明方向不对，停下来找大夫当面瞧瞧。
本文为科普参考，具体还得当面辨证。