栏目:食疗茶饮 | 约 1271 字 | 读完约 3 分钟
早上门诊刚开门,老陈就端着个保温杯进来了,说最近嗓子干、肚子胀,问我喝点啥茶好。我一看杯子里,浓茶泡得发黑,还加了把枸杞。他说听人说枸杞养生,就天天抓一把。
这种情况太常见了。很多人觉得喝茶养生,但喝的时间不对、搭配不对,反而给身体添乱。今天咱就聊聊,这个季节,你那杯茶该怎么喝。
先给结论:茶是好东西,但得看人、看时辰、看体质。不是抓一把药材丢杯子里就叫养生。
九月一到,暑气还没全退,燥气又上来了。中医讲秋主燥,燥邪最容易伤肺。肺主皮毛,开窍于鼻,所以这时候很多人会觉得鼻子干、喉咙痒、皮肤紧巴巴的。
但光喝水不够。水喝进去,得靠脾胃运化才能变成身体能用的津液。脾胃弱的人,水喝多了反而胀肚、尿频,津液没补上,湿气倒添了。
所以秋天喝茶,重点不是灌水,是帮脾胃把水转化成津液。这时候适合用一些性平偏润的东西,比如百合、银耳、梨皮、麦冬这类,泡水代茶,慢慢润进去。
但注意,润的东西偏滋腻,脾胃虚寒、大便稀溏的人,不能光润,得搭配一点健脾的,比如陈皮、茯苓,一边运化一边润。
第一类,平时容易口干舌燥、手心热、睡不踏实的人。这种情况常见于阴虚火旺,茶饮上可以偏润一点,比如麦冬配少许乌梅,酸甘化阴,生津止渴。别喝浓茶、别加太多枸杞,枸杞偏温,吃多了容易上火。
第二类,肚子怕凉、吃凉的容易拉肚子、手脚不暖和的人。这类人脾胃虚寒,喝茶别碰凉的、别喝菊花、金银花这类寒凉的。可以泡点生姜红枣茶,加点陈皮理气,暖暖脾胃。但姜别放太多,多了发散太过,反而耗气。
第三类,平时应酬多、舌苔厚腻、大便黏马桶的人。这是湿气偏重,喝茶以健脾化湿为主,陈皮、茯苓、炒薏米泡水都行。别加糖,别喝冰的,越喝冰的湿气越重。
当然,很多人是几种情况夹杂着来,比如又干又腻,那就得看哪个更突出,或者当面让大夫搭个脉。中医讲辨证,不是对号入座那么简单。
第一,早上别空腹喝浓茶。空腹喝茶,茶性下行,容易伤胃气,尤其绿茶、生普。想喝,吃点东西垫垫,或者换成温和的陈皮水。
第二,泡茶别贪多。很多人一把药材丢进去,泡得又苦又浓,以为越浓越有效。其实代茶饮讲究清淡,淡淡的就行,浓了反而增加脾胃负担。
第三,按按足三里。膝盖外侧下方四横指的位置,每天按揉几分钟,健脾和胃。脾胃好了,喝进去的水才能变成津液。
第四,晚上十一点前睡。秋天养收,熬夜最耗阴血,阴血不足,喝再多润的茶也补不回来。睡好了,比喝啥都强。
第五,别吃太辣太咸。辛辣发散,过咸伤血,秋天本来津液就不够,饮食上清淡一点,少给身体添火。
如果口干咽燥持续不好,喝水也不解渴,或者肚子胀、大便不正常超过一两周,别自己琢磨着泡茶了。这种情况可能不单单是燥,还牵扯到其他脏腑,得当面看看。
还有,本来就有慢性病、长期吃药的,想喝点药茶,最好先问问大夫。有些药材和西药之间有相互作用,不能乱来。
茶饮是辅助,不是治病的手段。身体不舒服,该到医馆到医馆,该看诊看诊,别指望一杯茶把问题都解决了。
本文为科普参考,具体还得当面辨证。